Tipp: Für den Privatgebrauch ist es sinnvoll, wenn man eher kleinere Gläser zum Einkochen von Marmelade verwendet. Erstens, geliert eine Marmelade leichter, wenn sie in einem schmalen, hohen Einmach-Glas relativ schnell abkühlt. Zweitens, ist die Gefahr geringer, dass einem die Marmelade nach dem Öffnen schlecht wird. Sie ist aufgegessen, bevor es dazu kommen kann. Und drittens, haben sie mehr davon, wenn Sie öfter mal ein neues Glas aufmachen und eine neue Sorte probieren können.